Se încarcă...
Se încarcă...
Söt rotgrönsak extremt rik på betakaroten (vitamin A).
Morötter är rika på beta-karoten som kroppen omvandlar till vitamin A, viktigt för syn, immunförsvar och celldelning. En stor morot kan täcka hela det ziliga behovet av vitamin A. Morötter innehåller också fiber, kalium och antioxidanten lutein. Beta-karotenet absorberas bättre när morötter kokas och äts med lite fett. Morötter har naturlig sötma som ökar vid tillagning. De är perfekta råa som mellanmål, kokta som tillbehör eller som bas i soppor och såser. Förvara morötter i frigider utan blast för bästa hållbarhet. Ekologiska morötter behöver inte skalas, bara skrubbas.
Betakaroten omvandlas till vitamin A som behövs för bildningen av rhodopsin i ögat.
Ja, kyla omvandlar stärkelse till socker som en naturlig frostskydd.
Valorile nutriționale provin de la Livsmedelsverket (Agenția Națională Alimentară din Suedia) — una dintre cele mai cuprinzătoare baze de date alimentare din Europa, conformă cu standardele EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară) și regulamentele UE privind informarea consumatorilor (Reg. UE nr. 1169/2011).