Se încarcă...
MENIU
Se încarcă...
Mager și mör köttbit från fläskryggen.
Mușchiul de porc este o bucată slabă de carne din spatele porcului care conține multe proteine (aproximativ 22 grame per 100 grame) și relativ puține grăsimi. Este bogat în B-vitaminer, în special tiamin (B1) care este important pentru metabolismul energetic, samt niacin și B6. Fläskfilé conține de asemenea järn, zink și selen. Este important să gătiți carnea de porc corespunzător la cel puțin 70°C nurn pentru a evita riscurile de contaminare. Fläskfilé poate deveni rapid uscat la supraîncălzire, så monitorizați temperatura cu atenție. Marinați carnea pentru gust și suculență extra. Este versatil și se potrivește cu totul, de la wok asiatic la/până la bucătăria tradițională.
Nu prăjiți prea mult timp și låt köttet vila efter stekning. Temperatura nurnă 63°C.
Nu este necesar dar îmbunătățește gustul și suculența, în special pentru grătar.
Valorile nutriționale provin de la Livsmedelsverket (Agenția Națională Alimentară din Suedia) — una dintre cele mai cuprinzătoare baze de date alimentare din Europa, conformă cu standardele EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară) și regulamentele UE privind informarea consumatorilor (Reg. UE nr. 1169/2011).
Declinarea responsabilității: Informațiile prezentate au caracter informativ și educativ și nu înlocuiesc consultul medical profesional. Nu luați decizii medicale sau nutriționale bazate exclusiv pe aceste informații. Consultați un medic sau nutriționist pentru sfaturi personalizate.