Broccoli

Legumă crucifer bogată în vitamina C, K și fibre.

Varză și crucifere

40 kcal/100g

Se poate congela

Broccoli are 40 kcal per 100g, 4.3g proteine, 0.6g grăsimi și 2.3g carbohidrați. Legumă crucifer bogată în vitamina C, K și fibre.

Informații rapide

Depozitare

Frigider 0-4°C

Valabilitate (nedeschis)

1 săptămână

Se poate congela

Da – Blanchera innan frysning

Valori nutriționale per 100g

kcal

4.3g

Proteine

0.6g

Grăsimi

2.3g

Carbohidrați

Fibre

Sare

Zahăr per 100g

Zahăr total1.9 g

Acizi grași per 100g

Grăsimi saturate0.2 g

Grăsimi mononesaturate0.1 g

Grăsimi polinesaturate0.3 g

Omega-30.2 g

Colesterol0 mg

Sfaturi de utilizare

•Ångkokt
•Wok
•Gratin
•Supă

Despre Broccoli

Broccoli este una dintre cele mai nutritive legume, bogată în vitamina C, vitamina K, acid folic și fibre. Conține sulforafan, un compus cu proprietăți anticancerigene. Gătirea la abur păstrează cel mai bine nutrienții.

Întrebări frecvente

Care este cel mai sănătos mod de a găti broccoli?

Gătirea la abur timp de 3-5 minute păstrează cel mai bine nutrienții și culoarea verde vie.

Se pot mânca tulpinile de broccoli?

Da, tulpinile sunt la fel de nutritive. Decojite și tăiate subțire, se gătesc la fel de bine ca buchețelele.

Depozitare și valabilitate

Depozitare: Frigider 0-4°C

Valabilitate (deschis): 3-5 ziar

Valabilitate (nedeschis): 1 săptămână

Sfaturi de congelare: Blanchera innan frysning

Vitamine

Vitamina A48.4 µg

Vitamina D0 µg

Vitamina E1.6 mg

Vitamina K101.6 µg

Tiamină (B1)0.15 mg

Riboflavină (B2)0.12 mg

Niacină (B3)0.8 mg

Vitamina B60.13 mg

Folat95 µg

Vitamina B120 µg

Vitamina C79 mg

Minerale

Fier1.1 mg

Calciu48 mg

Potasiu397 mg

Magneziu22 mg

Fosfor81 mg

Iod2 µg

Seleniu1 µg

Zinc0.7 mg

Sodiu9 mg

Înlocuitori

Conopidă

Legumă crucifer similară

Varză de Bruxelles

Conținut nutritiv asemănător

Sezon

juni

juli

augusti

september

Aditivi alimentari relevanți

Verifică aditivii comuni din produsele din categoria Varză și crucifere:

Toți aditivii alimentari Conservanți (E200-299)Coloranți (E100-199)Antioxidanți (E300-399)

Scanează eticheta unui produs pentru a identifica aditivii →

Produse recomandate de la magazine de încredere, selectate automat după relevanță.

Gel de Dus cu Macese, Alge si Broccoli 450ml LabNatur

34.93 lei

vitamix.ro

Vezi produs →

* Link-uri afiliate. Putem primi comision la cumpărare, fără cost suplimentar pentru tine. Prețurile sunt actualizate periodic și pot varia la retailer.

Declinarea responsabilității: Informațiile prezentate au caracter informativ și educativ și nu înlocuiesc consultul medical profesional. Nu luați decizii medicale sau nutriționale bazate exclusiv pe aceste informații. Consultați un medic sau nutriționist pentru sfaturi personalizate.